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Salut! Je m’appelle Sabrina

Je suis une nutritioniste holistique végane basée à Toronto. J’adore aider les gens à se sentir mieux dans leur peau (et dans leur vie!) grâce à la nutrition à base de plantes. Mais je n’ai pas toujours été ‘santé’.

Mon parcours vers un mode de vie plus sain a débuté à l’adolescence. Pendant des années, je me suis sentie déconnectée de mon corps. Je n’étais pas bien dans ma peu, mais j’étais trop passive et démotivé pour prendre ma vie (et ma santé) en main. J’avais des trouble digestifs (toujours mal au ventre!), je sentais lourde et mon mode de vie sédentaire n’aidait à rien dans tous les aspects de ma vie. Mais j’avais l’impression que je pouvais rien y faire. Les choses étaient ‘comme ça’, c’est tout. J’ai essayé ici et là différentes choses pour ‘améliorer ma santé’ - couper mes calories, tester des compléments alimentaires, faire un peu d’exercice tout en détestant chaque moment - mais rien ne fonctionne à long terme et rien ne me ‘donnais envie’ de développer un mode de vie santé et actif.

Après l’université, j’ai quitté Montréal pour aller vivre à l’étranger. Pour la première fois de ma vie, j’étais complètement seule: ma santé et ce qui je choisissais de manger étaient entre mes mains. De façon naturelle, j’ai graduellement éliminé les produits dérivés d’animaux. D’abord la viande, ensuite les oeufs, et éventuellement les products laitiers. À l’été 2013, j’ai officiellement adopté un mode alimentaire végane (je déteste dire ‘diète’!) et je ne suis jamais revenue en arrière.

Ce changement était initialement motivé par les considérations éthiques du véganisme, mais j’ai rapidement commencé à en ressentir les bienfaits sur ma santé. Moins de maux ventre, plus d’énergie et mon asthme s’est graduellement dissipée. En faisant plus de recherche, j’en ai appris davantage sur les bienfaits de la nutrition végétalienne sur la santé, en plus de faire preuve de plus de compassion envers les animaux et de réduire notre emprunte carbone.

Aujourd’hui, je me spécialise en nutrition sportive végane et je coache des clients à Toronto et en ligne pour les aider à atteindre leurs objectifs, maximiser leur performance et maintenir un mode de vie sain et équilibré.

Sabrina, Xoxo